Resep Donat Kentang Empuk dan Lembut buat Camilan Anak
Camilan Favorit Donat Kentang
Donat kentang menjadi salah satu camilan favorit karena teksturnya yang empuk, lembut, dan tidak mudah keras. Tambahan kentang membuat donat lebih moist dibanding donat biasa, sehingga cocok untuk anak-anak maupun keluarga.
Selain itu, donat kentang juga mudah dikreasikan dengan berbagai topping menarik.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Siapkan bahan berikut untuk membuat donat kentang:
- 250 gram tepung terigu protein tinggi
- 100 gram kentang kukus, haluskan
- 50 gram gula pasir
- 1 butir telur
- 1 sdt ragi instan
- 50 ml susu cair hangat
- 30 gram margarin
- Sejumput garam
Cara Membuat Donat Kentang
Ikuti langkah berikut agar hasilnya empuk dan mengembang sempurna:
- Campurkan tepung terigu, gula, dan ragi instan dalam wadah.
- Tambahkan kentang halus, telur, dan susu cair, lalu uleni hingga setengah kalis.
- Masukkan margarin dan garam, lanjutkan menguleni hingga kalis elastis.
- Diamkan adonan selama 45–60 menit hingga mengembang dua kali lipat.
- Kempiskan adonan, lalu bentuk bulat dan lubangi bagian tengah.
- Diamkan kembali selama 15 menit.
- Goreng dalam minyak panas dengan api kecil hingga matang keemasan.
- Angkat dan tiriskan.
Pilihan Topping Favorit Anak
Agar makin menarik, tambahkan topping seperti:
- Gula halus
- Cokelat meses
- Keju parut
- Glaze warna-warni
Tips Agar Donat Lebih Lembut
- Gunakan kentang yang masih hangat saat dihaluskan
- Jangan terlalu banyak menambahkan tepung saat menguleni
- Goreng dengan api kecil agar matang merata
- Pastikan adonan sudah mengembang sempurna
Penutup
Donat kentang adalah camilan sederhana yang bisa dibuat di rumah dengan hasil lembut dan lezat. Dengan bahan mudah dan langkah praktis, kamu bisa menyajikan camilan favorit anak kapan saja. Resep donat kentang
Selamat mencoba dan berkreasi dengan topping favorit! 🍩
