3 Resep Telur Rebus Anti Bosan, Bumbunya Praktis dan Rasanya Sedap
Telur rebus dikenal sebagai menu sederhana yang praktis dan bergizi. Namun, jika diolah dengan cara yang sama terus-menerus, rasanya bisa terasa membosankan. Padahal, dengan sedikit kreativitas, telur rebus bisa disulap menjadi hidangan lezat dengan bumbu sederhana.
Berikut tiga resep telor rebus yang bisa kamu coba di rumah:
1. Telur Rebus Balado
Bahan:
- 4 butir telur rebus, kupas
- 5 cabai merah
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- Garam dan gula secukupnya
Cara membuat:
Haluskan cabai, bawang merah, dan bawang putih, lalu tumis hingga harum. Tambahkan garam dan sedikit gula. Masukkan telur rebus, aduk hingga bumbu meresap. Masak hingga sedikit kering.
Cita rasa: Pedas gurih, cocok untuk pecinta masakan berbumbu kuat.
2. Telur Rebus Kecap Pedas
Bahan:
- 4 butir telur rebus
- 3 sendok makan kecap manis
- 2 cabai rawit (iris)
- 2 siung bawang putih (cincang)
- Air secukupnya
Cara membuat:
Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan cabai rawit. Tambahkan kecap manis dan sedikit air. Masukkan telur rebus yang sudah disayat agar bumbu meresap. Masak hingga kuah mengental.
Cita rasa: Manis, pedas, dan sedikit legit.
3. Telur Rebus Saus Tiram
Bahan:
- 4 butir telur rebus
- 2 sendok makan saus tiram
- 1 siung bawang putih
- 1/2 bawang bombay
- Lada dan garam secukupnya
Cara membuat:
Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu. Tambahkan saus tiram, lada, dan sedikit air. Masukkan telur rebus, aduk hingga bumbu tercampur rata. Masak sebentar hingga meresap.
Cita rasa: Gurih dan sedikit manis dengan aroma khas saus tiram.
Tips Agar Telur Rebus Lebih Lezat
Agar bumbu lebih meresap, kamu bisa sedikit menggoreng telur rebus hingga bagian luarnya berkulit sebelum dimasak dengan bumbu. Selain itu, sayat permukaan telur agar bumbu lebih mudah masuk.
Dengan tiga variasi resep resep telor rebus tidak lagi terasa monoton. Selain mudah dibuat, bahan-bahannya juga sederhana dan cocok untuk menu sehari-hari di rumah.
