Jakarta – Camilan berbahan dasar santan dan tepung menjadi favorit banyak orang Indonesia. Selain mudah dibuat, bahan-bahannya juga sederhana dan terjangkau. Teksturnya yang lembut serta rasa gurih-manis membuat camilan ini cocok disantap sebagai teman ngeteh di sore hari.
Delapan Resep Camilan dari santan dan tepung
Berikut delapan resep camilan dari santan dan tepung yang praktis dan bisa dibuat di rumah.
1. Kue Cucur Santan
Kue tradisional ini memiliki tekstur empuk di tengah dan renyah di pinggir. Terbuat dari tepung terigu, gula merah, dan santan, kue cucur cocok disajikan hangat saat sore hari.
2. Kue Lumpur
Kue lumpur dikenal dengan rasa gurih manis dan teksturnya yang lembut. Perpaduan santan, tepung terigu, dan telur membuat camilan santan ini disukai semua kalangan, dari anak-anak hingga orang dewasa.
3. Kue Pancong
Kue pancong berbahan dasar tepung beras dan santan ini memiliki rasa gurih yang khas. Biasanya disajikan dengan taburan gula pasir atau meses cokelat sebagai pelengkap.
4. Serabi Tradisional
Serabi dibuat dari tepung beras dan santan yang dimasak di wajan kecil. Rasanya gurih dan nikmat, terutama jika disajikan dengan kuah kinca atau topping sederhana seperti gula merah cair.
5. Getuk Goreng
Getuk goreng merupakan camilan klasik berbahan tepung dan santan dengan tekstur renyah di luar dan lembut di dalam. Rasanya manis legit dan cocok disantap bersama teh hangat.
6. Kue Apem
Kue apem berbahan tepung beras, santan, dan gula ini memiliki tekstur empuk serta aroma khas. Proses pembuatannya pun relatif mudah dan tidak memerlukan peralatan khusus.
7. Donat Santan
Donat santan menjadi variasi donat yang lebih lembut dan gurih. Santan menggantikan sebagian cairan sehingga menghasilkan tekstur empuk dan rasa yang lebih kaya.
8. Kue Putu Ayu
Kue putu ayu memiliki ciri khas warna hijau dan taburan kelapa parut di atasnya. Kombinasi tepung, santan, dan gula menjadikan camilan ini lembut dan harum, cocok sebagai sajian santai.
Tips Agar Camilan Lebih Lezat
Untuk hasil maksimal, gunakan santan segar agar rasa lebih gurih dan aroma lebih wangi. Selain itu, pastikan takaran tepung dan santan seimbang agar tekstur camilan tidak terlalu keras atau lembek.
Cocok untuk Sajian Keluarga
Aneka camilan dari santan dan tepung ini tidak hanya cocok untuk teman ngeteh, tetapi juga pas disajikan saat berkumpul bersama keluarga atau sebagai suguhan tamu.
Dengan bahan sederhana dan cara pembuatan yang praktis, delapan resep camilan di atas bisa menjadi inspirasi menu rumahan yang lezat dan ekonomis.
