Resep Semprong Mooochii Mango Sagoo yang Cantik Buat Takjil

Resep Semprong Mooochii Mango Sagoo yang Cantik Buat Takjil

Takjil saat berbuka puasa tak harus selalu yang biasa. Jika ingin mencoba sesuatu yang unik dan cantik untuk disajikan di meja berbuka, Semprong Mooochii Mango Sagoo bisa menjadi pilihan menarik. Perpaduan kulit semprong yang renyah dengan isian mochi lembut serta saus mangga dan sagu memberikan rasa manis, segar, sekaligus tekstur yang berbeda dalam satu gigitan.

Tak hanya lezat, tampilan dessert ini juga cantik sehingga cocok dijadikan hidangan takjil untuk keluarga atau tamu.

Bahan-Bahan Kulit Semprong

• 2 butir telur

• 100 gram gula halus

• 100 gram tepung beras

• 50 gram tepung tapioka

• 200 ml santan

• 1/2 sendok teh vanili

• Sejumput garam

• 1 sendok makan margarin, lelehkan

Bahan Mochi

• 100 gram tepung ketan

• 30 gram gula pasir

• 200 ml susu cair

• 1 sendok makan minyak sayur

• Pewarna makanan kuning atau sesuai selera

Bahan Mango Sagoo

• 1 buah mangga matang, potong dadu

• 50 gram sagu mutiara, rebus hingga matang

• 100 ml susu evaporasi atau susu cair

• 1–2 sendok makan madu atau gula sesuai selera

Tahapan Membuat Kulit Semprong

1. Kocok telur dan gula halus hingga tercampur rata.

2. Masukkan tepung beras, tepung tapioka, santan, vanili, dan garam. Aduk hingga adonan halus.

3. Tambahkan margarin leleh lalu aduk kembali.

4. Tuang sedikit adonan ke cetakan semprong yang sudah dipanaskan.

5. Panggang hingga tipis dan renyah, lalu gulung atau bentuk sesuai selera. Sisihkan.

Cara Membuat Mochi

1. Campur tepung ketan, gula, dan susu cair dalam wadah.

2. Tambahkan pewarna makanan lalu aduk rata.

3. Kukus adonan sekitar 20 menit hingga matang.

4. Setelah matang, aduk hingga teksturnya lembut dan elastis.

 Membuat Mango Sagoo

1. Campurkan potongan mangga dengan sagu mutiara yang sudah matang.

2. Tambahkan susu evaporasi dan madu.

3. Aduk perlahan hingga semua bahan tercampur.

Cara Penyajian

Ambil kulit semprong, isi dengan mochi lembut di bagian dalam. Tambahkan mango sagoo sebagai topping atau isi tambahan. Sajikan dingin agar rasanya lebih segar saat berbuka puasa.

Cocok Jadi Takjil yang Unik

Semprong Mooochii Mango Sagoo menghadirkan perpaduan rasa manis, segar, dan tekstur renyah yang menarik. Selain mudah dibuat di rumah, hidangan ini juga bisa menjadi variasi takjil yang berbeda dari biasanya.

Dengan tampilan yang cantik dan rasa yang lezat, dessert ini dijamin bisa membuat momen berbuka puasa menjadi lebih spesial.