3 Resep Bubur Manis Legit untuk Takjil, Bisa Nambah Terus!

3 Resep Bubur Manis Legit untuk Takjil, Bisa Nambah Terus!

Takjil manis selalu jadi incaran saat berbuka puasa. Teksturnya lembut, rasanya legit, dan mudah dibuat di rumah. Berikut tiga resep bubur manis yang dijamin bikin nagih dan ingin tambah lagi.

1. Bubur Sumsum Lembut Kuah Gula Merah

Bahan bubur:

• 100 gram tepung beras

• 700 ml santan

• 1/2 sdt garam

• 1 lembar daun pandan

Bahan kuah gula:

• 150 gram gula merah, serut

• 200 ml air

• 1 lembar daun pandan

Cara membuat:

1. Campurkan tepung beras, santan, garam, dan daun pandan. Aduk rata.

2. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mengental dan meletup.

3. Untuk kuah, rebus gula merah, air, dan daun pandan hingga larut lalu saring.

4. Sajikan bubur sumsum dengan siraman kuah gula merah.

Rasanya gurih berpadu manis, pas banget untuk buka puasa.

2. Bubur Kacang Hijau Empuk dan Creamy

Bahan:

• 200 gram kacang hijau (rendam 2 jam)

• 1 liter air

• 150 gram gula merah

• 2 sdm gula pasir (opsional)

• 200 ml santan

• 1 lembar daun pandan

• Sejumput garam

Cara membuat:

1. Rebus kacang hijau hingga empuk dan pecah.

2. Masukkan gula merah dan daun pandan, aduk hingga larut.

3. Tambahkan santan dan garam, masak kembali hingga mendidih sambil diaduk.

4. Sajikan hangat atau dingin sesuai selera.

Teksturnya lembut dengan rasa manis gurih yang bikin susah berhenti.

3. Bubur Candil Ubi Kenyal Manis

Bahan candil:

• 250 gram ubi jalar kukus, haluskan

• 100 gram tepung tapioka

• 1/4 sdt garam

Bahan kuah:

• 150 gram gula merah

• 400 ml air

• 1 lembar daun pandan

• 100 ml santan

Cara membuat:

1. Campur ubi, tepung tapioka, dan garam. Uleni hingga kalis lalu bentuk bulat kecil.

2. Rebus dalam air mendidih hingga candil mengapung, tiriskan.

3. Rebus gula merah, air, dan pandan hingga larut. Masukkan candil.

4. Tambahkan santan, aduk perlahan hingga mendidih. Sajikan.

Kenyalnya candil berpadu kuah manis bikin siapa pun tergoda untuk nambah.

Tiga bubur manis ini cocok jadi menu takjil keluarga. Bahannya sederhana, cara membuatnya mudah, dan rasanya dijamin legit. Selamat mencoba dan siap-siap rebutan di meja makan!